为深入贯彻十九大精神，实施乡村振兴战略，践行服务“三农”宗旨，进一步提升茶叶从业人员制茶专业理论和加工实操技能水平，更好地提高茶农制茶技能和茶叶加工技术水平，充分发挥供销社职业学校在农业技术推广和农民技能培训中的作用，福建商贸学校与中国农业科学院茶叶研究所共同合作，在武夷山红天下茶业有限公司等单位的大力支持下，于10月9——14日在武夷山市举办了我省“首届中国茶叶•制茶师（武夷茶）研习班”，共有40名学员参加本期培训，并开展制茶师（四级）职业技能等级认定。

制茶师（四级）职业技能等级认定分为理论知识与实操技能考试两个部分，实操考试主要考查学员摇青、揉捻技术，以及对学员独立加工的成品茶质量进行审评。摇青是乌龙茶品质形成的一个关键环节，直接影响到茶叶的品质；揉捻是茶叶加工的一道核心工序，使其卷曲形成条状，是塑造外形、增强滋味浓度的重要环节。陈秀美副校长高度重视首次制茶师鉴定工作，亲自到现场指导，规范考试管理，严肃考风考纪，保证了这场技能鉴定的顺利进行。

结业式上，陈秀美副校长肯定了学员珍惜机会，勤学苦练具有良好素质，向本次培训鉴定的专家团队、企业等表示衷心的感谢，首期制茶师培训班圆满成功，希望良好的开端能够得以延续。

陈秀美副校长巡视理论考场

学员技能鉴定----摇青

学员技能鉴定----揉捻

陈秀美副校长在培训班结业仪式上致辞