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我校召开校园食品安全专题工作会议

2024-03-29 14:42:29    点击:

为进一步加强校园食品安全管理,坚决防范校园安全事故风险,切实保障师生身体健康,近日,我校召集总务科、两校区食堂经营团队召开校园食品安全专题工作会议,郭曙光校长、黄登龙副校长出席。
      郭曙光校长在会上强调,要深刻认识到校园安全是红线、底线、生命线,食品安全关系学校安全、和谐与稳定,相关部门要切实履行“一岗双责”和“管业务必须管安全”等“三管三必须”要求,以建设高质量“平安校园”为抓手,以维护学校稳定、师生安全为根本目的,全力保障校园安全稳定,以校园安全新格局护航学校事业高质量发展。郭曙光校长对全面落实学校食品安全工作责任提出明确要求:一要以高度的政治责任感和使命感,切实把工作做到位、把风险化解掉、把问题解决好,全力以赴抓好校园食品安全各项工作落实。二要加强人员管理,确保持证上岗、不带病上岗。三要加强食品管理,做到食材可溯源、食物要新鲜、操作要规范,筑牢校园食品安全防线。

 
      黄登龙副校长从食堂人员身份信息留底、食材采购、48小时留样、卫生管理、明厨亮灶等方面对校园食品安全工作提出具体要求。他指出,食堂管理人员要加强与师生的交流沟通,多听取师生意见,手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐校园。
 
      总务科科长郑伟就落实校领导部署要求提出具体举措,要求食堂管理人员要在确保食品安全卫生的前提下,提高服务意识和服务质量,用心用情做好饭菜。
 
      会后,校领导一行深入两校区食堂、超市等重点区域开展校园食品安全大检查,重点查看了“日管控、周排查、月调度”工作机制执行、从业人员健康管理、食品原材料索证索票、台账管理、餐饮具洗消保洁、48小时食品留样、消防安全等食品安全管理制度落实情况,切实消除校园食品安全风险隐患。
 



      此次工作会议的召开,进一步增强了相关部门和人员的安全意识,为保障师生食品安全打好了基础。我校将进一步落实校园食品安全管理责任,持续完善各项食品安全管理制度,认真开展食品安全风险隐患排查整改,切实提高学校食堂规范化、精细化管理水平,全力守护商贸师生“舌尖上的安全”。

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