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茶韵农耕 文化研学 ——我校旅游专业开展休闲农业茶园实践活动

2024-04-03 16:45:47    点击:

随着休闲农业的兴起与发展,茶产业作为其中的重要组成部分,逐渐受到广泛关注。为了加强学生对茶产业的认识,感受真实的休闲农业环境,了解采茶技艺,培养学生的实践能力和职业素养,旅游教研室组织旅游专业学生走进春伦生态茶园,开展了茶园实践活动。

 
      3月27日,旅游专业的同学们来到了春伦生态茶园,在工作人员的带领下,他们戴着斗笠,走进茶山,亲身参与了采茶劳动。在专业茶农的指导下,他们手持茶篮,穿梭在茶树之间,一边采摘茶叶,感受茶园的美丽风光,一边学习采茶的基本技巧,包括采摘时机的把握、采摘方法的运用等。同学们认真听讲、积极实践,很快掌握了采茶技巧。在学习过程中,他们感受到了采茶的艰辛与不易,也更加珍惜每一片茶叶的来之不易。在参观茶叶加工车间过程中,同学们了解了茶叶的加工流程,包括杀青、揉捻、干燥等环节,并亲自参与了部分加工工作。虽然茶叶加工过程枯燥且辛苦,同学们仍然兴致高昂,当看到自己亲手制作出了茶胚,他们开心地将一切辛苦与汗水都抛之脑后。
  
      在茶艺实践环节中,同学们在讲解员的引领下了解了福州非遗——茉莉花茶的制作工艺和品饮方法。同时,他们还深入了解了茶文化在中国传统文化中的重要地位,感受到了茶文化的博大精深。
 
      通过这次茶园实践活动,同学们收获颇丰。他们不仅掌握了采茶的基本技能和方法,还体验了劳动实践的艰辛与乐趣;不仅增强了团队协作能力和环保意识,还提高了自己的职业素养和综合素质。旅游教研室也将继续加强本专业的实践教学工作,为学生提供更多的实践机会和资源支持;同时,希望学生通过实践活动,不断提高自己的综合能力水平,为将来的职业生涯打下坚实的基础。

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